据全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，11月11日，肉类、水产品价格以降为主；蔬菜价格以涨为主；禽蛋价格上涨；水果、食用油价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。牛腩肉价格上涨，猪后臀尖肉、猪五花肉、牛腱肉、去骨鲜羊肉价格下降，波动浮动均在0.1％以内；监测的21种蔬菜中，11种价格上涨，4种价格下降，6种价格持平；草鱼、鲫鱼、罗非鱼价格分别下降0.1％、0.2％、0.6％，鲤鱼价格上涨0.1％；富士苹果价格下降0.2％，鸭梨价格上涨0.3％。
监测数据显示，10月份以来，全国牛肉价格整体呈微幅上涨走势，牛腩肉价格上涨相对明显。与10月1日相比，11月11日，牛腱肉、牛腩肉全国日均价分别上涨0.7％、1％。
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